C'est l'heure de l'apéro - Régalez-vous - Laurent Mariotte

Par Collectif | January 1, 1970

C'est l'heure de l'apéro - Régalez-vous - Laurent Mariotte Par Collectif

Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes conviviales et gourmandes pour des apéros réussis en famille ou entre amis. Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (À toutes saveurs sur France Info) Laurent Mariotte nous invite à sa table pour découvrir une collection de livres de recettes simples et épatantes, avec au menu 5 titres en mars. Dans C'est l'heure de l'apéro ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au programme de Laurent Mariotte, des recettes à dévorer pour l'apéritif : tartines, bouchées, brochettes, verrines et douceurs sucrées régaleront vos convives. A tartiner - Tapenade - Rillettes de lapin maison En bouchées - Sablés sésame-parmesan - Crostinis de sardines En brochettes - Cake-pops aux olives et chorizo - Millefeuille de saint-jacques et de betterave En verrines - Mini parmentier de panais et viande des grisons - Verrine crumble de potimarron Bouchées sucrées - Cigares aux amandes - Moelleux à la vanille cœur de caféBon appétit !

Recettes au cuit vapeur Par Noémie Strouk

Recettes au cuit vapeur

Par Noémie Strouk

Craquez pour les brochettes ! Par Isabel Brancq-Lepage

Craquez pour les brochettes !

Par Isabel Brancq-Lepage

Apéros sympas : Mini-bouchées, 20 recettes à partager entre amis !

Par Sabine Duhamel | January 1, 1970

Apéros sympas : Mini-bouchées, 20 recettes à partager entre amis ! Par Sabine Duhamel

Vous faites quelque chose ce soir ? Finis les dîners guindés, vive les apéros dînatoires ! L’heure est à la convivialité avec cette sélection de 20 mini-bouchées gourmandes et distinguées. Exit les cacahuètes, chez vous l’apéritif prend des allures de fête ! À picorer, par exemple Petits choux au chèvre, Champignons farcis, Beignets d’aubergines au parmesan, ou encore bouchées de lotte au lard… Allez, on trinque… tchin-tchin ! A propos de l'auteur Sabine Duhamel est journaliste et auteur de livres de cuisine. Un livre publié par Ixelles éditions Retrouvez-nous sur www.ixelles-editions.com Contactez-nous à l'adresse [email protected]

Apéros dînatoires Par Marie-Laure Tombini

Apéros dînatoires

Par Marie-Laure Tombini

50 recettes de Salades fraicheurs pour le printemps et l'été

Par Pierre-Emmanuel Malissin | January 1, 1970

50 recettes de Salades fraicheurs pour le printemps et l'été Par Pierre-Emmanuel Malissin

Les beaux jours annoncent les vacances, les barbecues, les fruits et légumes frais, qui vont colorer et vitaminer nos assiettes, que ce soit pour accompagner grillades et entrées ou pour un repas léger, ce livre est pour vous, 50 idées qui vous feront apprécier l'été. 

Quiches, Tartes et clafoutis salés Par Pierre-Emmanuel Malissin

Quiches, Tartes et clafoutis salés

Par Pierre-Emmanuel Malissin

Le guide des miels Par Henri Clément

Le guide des miels

Par Henri Clément

Cuisiner thai Par Collectif

Cuisiner thai

Par Collectif

L'assiette anti-diabète

Par Alexandra Retion & Jean-François Rousseau | January 1, 1970

L'assiette anti-diabète Par Alexandra Retion & Jean-François Rousseau

• 60 recettes • Plus de 30 fiches techniques • Des témoignages Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des personnes atteintes de diabète. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment vivre mieux grâce à une alimentation saine et adaptée à chaque type de diabète. Comment fonctionne le diabète ? Quels sont les caractéristiques des diabètes de type 1, 2 ou 3 ? Quels aliments sont à privilégier lors des différents diabètes ? Comment réguler ou stabiliser la maladie grâce à une alimentation en accord avec sa maladie ? 60 recettes sont proposées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diabétiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de diabète qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste pour apprendre à vivre sereinement leur alimentation.

SIMPLE Par Yotam Ottolenghi

SIMPLE

Par Yotam Ottolenghi

La méthode anti-kilos Par Sibylle Naud

La méthode anti-kilos

Par Sibylle Naud

Petit livre de - Prendre soin de son intestin en 140 recettes

Par Florence Le Bras | January 1, 1970

Petit livre de - Prendre soin de son intestin en 140 recettes Par Florence Le Bras

Des recettes toutes douces pour dorloter son intestin ! " Nous sommes ce que nous mangeons " disait Hippocrate au ve siècle avant JC. Ce n'est pas notre intestin, cet organe mal aimé, qui le contredira ! Il est l'un des grands acteurs de notre digestion, et de ce fait, de notre forme et de notre santé. Ballonnements, douleurs, troubles du transit... nous sommes des millions à en souffrir en toute discrétion, car il a longtemps été impoli de parler de ces perturbations physiologiques. Pourtant, elles ne sont pas une fatalité ! Un colon irritable peut être apaisé avec une alimentation adaptée et des ingrédients bien choisis. Grâce à ce Petit Livre, vous pourrez faire le plein de recettes gourmandes qui ménagent votre appareil digestif ! Salade de betterave à l'orange et à la coriandre, frittata aux pommes de terre, œufs pochés aux épinards et saumon fumé, filets de rouget au basilic, poulet mariné au miel et citron, macaronis aux champignons, mousse de mandarines au basilic, soupe de fruits exotiques... Vous allez enfin vous faire du bien en toute gourmandise !

PST - Protéines de soja texturées Par Sébastien Kardinal

PST - Protéines de soja texturées

Par Sébastien Kardinal

La Cuisine de l'exil Par Stéphanie Schwartzbrod

La Cuisine de l'exil

Par Stéphanie Schwartzbrod

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

Par Ophélie Neiman | January 1, 1970

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien Par Ophélie Neiman

Vous restez muet comme une carpe devant un verre de vin ? Apprenez à parler du vin, à le marier et surtout, à l'aimer (avec modération !). " Que pensez-vous de ce vin ? ", " Quels sont les types de vins que vous aimez ? " A moins d'être un amateur averti, il y a fort à parier que vous aurez des difficultés à répondre à ces questions. Le contraire serait surprenant. Car si vous avez la gênante impression d'être une buse quand il s'agit de décrire un vin, c'est que vous êtes tout simplement normal. Oubliez vos complexes grâce à Ophélie Neiman qui vous aidera à trouver les bons mots. Découvrez le monde du vin – et comment un simple grain de raisin donne un millésime hors pair –, apprenez à marier les mets et les vins sans fausse note – et pourquoi Bernard le homard aime les bâtards –, commencez votre cave grâce à des conseils avisés pour petits budgets.

Les Recettes du régime IG Par Amandine Geers, Olivier Degorce & Angélique Houlbert

Les Recettes du régime IG

Par Amandine Geers, Olivier Degorce & Angélique Houlbert

Ma petite boucherie vegan

Par Sébastien Kardinal & Laura Veganpower | January 1, 1970

Ma petite boucherie vegan Par Sébastien Kardinal & Laura Veganpower

Bienvenue dans le monde du simili-carné ! Pour les nouveaux vegan qui ne souhaitent pas bousculer leurs habitudes ou pour les nostalgiques... Au sommaire : Merguez Chipolata Chorizo Terrine Rillettes Jambon blanc Gendarme fumé au cumin Steak au poivre Escalope à la moutarde Paupiettes aux pruneaux Rôti à l'ail & au romarin Brochettes Ballottines aux morilles Tartare Steak à burger Haché à la Bolognaise Barbecue Ribs Golden Nuggets

La confrérie Pâté-croûte Par Organisateurs du championnat du monde de Pâté croûte

La confrérie Pâté-croûte

Par Organisateurs du championnat du monde de Pâté croûte

Plancha des gourmets Par Lucia Pantaleoni

Plancha des gourmets

Par Lucia Pantaleoni

Barbecue et plancha Par Loïc Hanno

Barbecue et plancha

Par Loïc Hanno

Pains

Par Anne Cécile Odouard & Jérôme Odouard | January 1, 1970

Pains Par Anne Cécile Odouard & Jérôme Odouard

Retrouvez le bonheur de déguster du pain frais grâce à ces 10 recettes qui vous feront découvrir les pains traditionnels français et les principales spécialités étrangères. Sans machine à pain, prenez plaisir à pétrir vous-même votre pâte et à façonner vos pains. Ces gestes ancestraux sont à la portée de tous !

Mes recettes healthy Par Thibault Geoffray

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Par Thibault Geoffray

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